Maraîchage bio-intensif
une installation qui se prépare
C'est Matthias qui porte ce projet. Après son BPREA Agrobiologie et plusieurs années passées à apprendre le métier sur le terrain — tour à tour surveillant, meunier et ouvrier maraîcher — il se prépare à s'installer en maraîchage biologique sur les terres du hameau d'ici 2027.
Le modèle choisi : le maraîchage bio-intensif sur petite surface. Moins d'espace, plus de soin, une production diversifiée et de qualité. Une façon de cultiver qui respecte les sols, limite les intrants et maximise la biodiversité.
La première année sera consacrée à bien préparer le terrain et les outils de production — amendements, planches de culture, irrigation, matériel. Avant de passer aux semis... et aux premières ventes.
Les débouchés prévus
Les légumes produits seront vendus directement au café associatif d'OHAMO via la vente à la ferme. Des marchés locaux et un système de paniers AMAP viendront compléter les débouchés. Lors d'événements sur le lieu, les produits pourront aussi être mis en valeur à travers une petite restauration sur place.